难舍经典 山东味道——景阳春·景⑧山东美食大赛正式启动!

2020-11-17

       难舍经典千载鲁菜传承,一席酒食赏析山东味道!

       11月17日,由山东广播电视台、山东省旅游饭店协会、山东省旅游行业协会主办,景芝酒业协办的“难舍经典 山东味道——景阳春·景⑧山东美食大赛”在潍坊盛大启动。一场讲好齐鲁饮食文化故事,传承弘扬美食美酒文化的饕餮盛宴正式拉开帷幕!

       启动仪式通过线上线下多平台同步直播,历时1小时45分钟,直播矩阵吸引超622万人在线观看;饮食文化大咖齐聚,百家餐饮名店集结,再现了鲁酒鲁菜作为“北食”代表的辉煌与魅力。


大咖齐聚,共享美食美酒饕餮盛宴

       这场汇聚中华酒食文化与饮食名家的盛会上,潍坊市委宣传部副部长潘月杰,山东广播电视台电视生活频道、电视农科频道总监彭金棣,山东省旅游饭店协会会长何庄龙 ,山东省旅游行业协会副会长丁再献,山东景芝酒业股份有限公司党委书记、董事长刘全平,文化学者、全国青联常委、山东省青联副主席、央视《百家讲坛》主讲人魏新,山东省旅游饭店协会副会长陈远文,山东广播电视台电视生活频道、电视农科频道副总监刘建军,中国白酒工艺大师、景芝酒业总经理来安贵,以及媒体界、文化界和餐饮界百余位杰出代表齐聚,共同见证这场美食美酒盛宴的重磅开启。

       何庄龙在致辞中说到,此次大赛可以总结为“两享一合”:山东鲁菜被称为八大菜系之首,享誉海内外;景芝是鲁酒领军企业,作为经典历史文化名酒的景阳春,享誉全国、享誉山东。此次美酒和佳肴的融合,对于满足新消费趋势,实现人民群众品质美好生活需求具有重要意义。

       丁再献表示,希望旅游、餐饮企业以此次大赛为契机,增强旅游业发展的责任感和使命感,打造山东旅游餐饮典范,树立起行业标杆,全面丰富乡村旅游发展要素,加快全省旅游业转型升级跨越发展,共同谱写人民美好生活新篇章。

       彭金棣在致辞中说到:此次大赛与山东广播电视台“要成为人民美好生活的一部分”的目标宗旨契合,将充分发挥好舆论主阵地作用,利用强大的电视宣传资源,采用融媒传播方式,从广度、深度和活动方式上,进一步扩大山东美食大赛的影响力,为山东人民奉献一道精神大餐。

       美食文化和白酒文化是“中国味道”的最佳代表。作为大赛协办方,景芝酒业党委书记、董事长刘全平在讲话中指出,景芝酒业作为鲁酒龙头企业,在传承中国白酒文化的同时,致力于中华饮食文化的创新发展。“携手此次山东美食大赛,是践行社会责任、助力文化山东建设的光荣行动。相信通过山东美食赛事,一定能够提升山东美食文化底蕴,唤起人们对山东味道的无限热爱。”


酒食论道,传承弘扬经典齐鲁味道

       作为孔子故里、齐鲁文化的发祥地,山东以独特的饮食文化和悠久的历史文化闻名九州,鲁菜作为中国八大菜系之首,浸润着儒家学派“食不厌精、脍不厌细”的精神追求,具有鲜、嫩、香、脆的特色,堪称中国烹饪文化宝库中一颗光彩夺目的明珠。

       启动仪式上,活动特邀嘉宾、文化学者、全国青联常委、山东省青联副主席、央视《百家讲坛》主讲人魏新,以一场美食美酒交融的主题演讲,道尽了正宗鲁菜美食和景阳春经典味道的传承与发展。

       从饮食文化“钻木取火,以化腥臊”的起源,到春秋战国时期齐恒公的宠臣易牙“善调五味”,再到唐宋鲁菜“北食”初具规模、明清鲁菜脱颖而出成为明清宫廷菜重要组成部分……生动而又充满回味的演讲,将现场和直播间观众带进了精彩纷呈的美食世界,更深入了解了齐鲁味道的精髓。

       在中华民族五千年的历史长河中,作为一种特殊的饮食文化形式,酒和食相伴而生,白酒溶于人们的生活与精神中,一直占据着重要地位。他表示,本次“难舍经典 山东味道——景阳春·景⑧山东美食大赛,以特色美食为载体,以景阳春佳酿为桥梁,把山东特色美食和酒恰当融合在一起,把美食文化与自身品牌文化搭配传播,走在了行业品牌营销的前列。


百万大奖,掀动品质生活新潮

       “本次大赛美食与美酒联袂,规格之高、规模之大、奖金之巨,堪称2020年至2021年山东餐饮行业的一大巅峰盛事。”

       此次大赛从2020年11月17日启动,历时一年,面向山东全省餐饮从业者、美食爱好者,分赛区、线上线下开启美食征集、美食评选,全方位发掘和展现千年鲁菜新传承,塑造景阳春新品新形象。

       大赛共设置一百万元的现金和产品大奖。由组委会组建美食寻味团,走进酒店寻味探访、现场品鉴,通过电视专栏、网络直播等进行矩阵宣传,以“山东美食大赛”官方视频号为投票阵地,发动全省美食权威、头部文旅主播、美食网红博主等,深度参与美食推荐和评选,由媒体、餐饮业、文旅行业、企业、消费者融合聚力,实现全网联动,为消费者呈现一款款经典山东味道,奉献一道道品质精神大餐。

       为广泛发动消费者为参赛酒店点赞投票,大赛设置了丰富的参与奖励:凡参与大赛并关注“山东美食大赛”官方视频号,对所喜爱的酒店美食视频点赞并评论,即有机会获得景阳春8年品鉴酒。

       “难舍经典 山东味道——景阳春景⑧山东美食大赛”的举办,让美酒与美食相互交融、相得益彰,不断满足消费者个性化、多样化餐饮消费需求,以美酒加美食呈现经典山东味道,传承舌尖上的历史、弘扬舌尖上的文化、演绎舌尖上的艺术,与广大消费者共享品质美好生活!

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